สูตรกะเพราแชมป์โลก เบื้องลึกการรังสรรค์อาหารไทยไปสู่สายตาโลก

สูตรกะเพราแชมป์โลกนี้ไม่ได้เป็นเพียงอาหารจานหนึ่งซึ่งมีแต่ความอร่อย แต่กะเพราของเรายังเป็นตัวแทนของวัฒนธรรมอาหารไทยที่สามารถก้าวข้ามพรมแดน สู่การเป็นที่ยอมรับในเวทีระดับนานาชาติ และยังคงเอกลักษณ์ความเป็นกะเพราได้อย่างดีอีกด้วย 

ทำไมสูตรกะเพราแชมป์โลกมีความแตกต่างกว่าสูตรทั่วไป

วัตถุดิบทุกชนิดถูกคัดสรรมาอย่างละเมียดละไม ใบกะเพราที่ใช้จะต้องสดใหม่และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ซึ่งช่วยเสริมรสชาติของจานให้โดดเด่น เนื้อสัตว์ เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู หรือไก่  จะถูกเลือกมาใช้อย่างพิถีพิถัน เพราะร้านกะเพราของเรามุ่งมั่นที่จะสร้างสรรค์สูตรกะเพราที่ไม่ธรรมดา และสามารถสร้างปรากฎการณ์ความอร่อยให้ทั้งคนไทยและต่างประเทศ

สัมผัสที่แตกต่าง สร้างประสบการณ์การกินกะเพราที่ไม่เหมือนใคร

กะเพราโดยทั่วไป จะมีสูตรที่เป็นหัวใจสำคัญที่ไม่ต่างกันมากนัก แต่เพราะร้านของเราได้ใส่ความรักและความพิเศษเข้าไปในสูตรกะเพราด้วยพริก 5 ชนิด ซึ่งสามารถสร้างความแตกต่างของประสบการณ์การกินกะเพราที่ไม่เหมือนใคร และสามารถนำเสนอหัวใจหลักของรสชาติความเป็นแชมป์ ที่นอกจากจะได้รับรางวัลชนะจากการแข่งขัน World Kaphrao Thailand Grand Prix 2023 ยังชนะใจผู้ที่กินเข้าไปในทุกๆจานอีกด้วย

ไม่ใช่เพียงถ้วยรางวัลจากการแข่งขันอาจจะเป็นเครื่องการันตีความเป้นแชมป์โลก แต่เรายังคงพยายามในการสร้างความประทับใจและต้องการจะนำเสนอรสชาติความเป็นไทยให้ใครทุกคนในโลกได้รู้จักความเป็น Thailand Signature อีกด้วย ดังนั้นสูตรกะเพราของเรา จึงเป็นจานอาหารที่เมื่อได้ลิ้มลองเมื่อไหร่ จะสามารถเข้าใจถึงประสบการณ์การกินที่ไม่สามารถหาได้จากที่ไหนอีกแน่นอน 

ทำไมถึงได้ชื่อว่าเป็นสูตรกะเพราแชมป์โลก?

ร้าน Phat KAPHRAO World Champ หรือ "ผัดกะเพราแชมป์โลก" ได้ชื่อเสียงมาจากการที่เชฟของร้าน (ทีมครัวเนื้อหอม) สามารถคว้าแชมป์ในการแข่งขัน World Kaphrao Thailand Grand Prix 2023 Final Round ซึ่งเป็นการแข่งขันระดับโลกที่จัดขึ้นเพื่อค้นหาสูตรกะเพราอร่อยที่สุดในโลก การชนะในครั้งนี้ทำให้ผัดกะเพราของเชฟได้รับการยอมรับจากทั้งกรรมการผู้เชี่ยวชาญ


การแข่งขัน World Kaphrao Thailand Grand Prix ถือเป็นเวทีสำคัญสำหรับผู้ที่หลงใหลในอาหารไทย โดยเฉพาะเมนูผัดกะเพรา ที่ได้รับการปรับปรุงและพัฒนาเพื่อยกระดับรสชาติให้มีความพิเศษและแตกต่างจากสูตรทั่วไป


ความสำเร็จในการแข่งขันครั้งนี้ไม่เพียงแค่เป็นการยืนยันถึงคุณภาพของสูตรกะเพราของร้าน แต่ยังสะท้อนถึงความพยายามในการนำเสนอรสชาติที่ลงตัว คงความเป็นไทยในระดับโลก และในทุกๆจานมีการใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง จึงทำให้ผัดกะเพราของ Phat KAPHRAO ได้รับการขนานนามว่าเป็น "สูตรกะเพราแชมป์โลก" 

สูตรกะเพราไม่ลับ ทำอย่างไร ถึงอร่อยแบบไทยในระดับโลก?

เมื่อการทำอาหารไม่ใช่เพียงแค่การปรุงเพื่อความอิ่มท้อง แต่คือเบื้องลึกแห่งความอร่อยถูกซ่อนด้วยศิลปะแห่งการสร้างความสุขในทุกคำ ดังนั้นร้านกะเพราของเรา จึงใส่ใจตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบที่ดีที่สุด ทุกอย่างต้องสดใหม่ มีคุณภาพ และเหมาะสมที่สุดสำหรับเมนูผัดกะเพรา จานโปรดของใครหลายคน


เริ่มต้นจากการเลือกเนื้อสัตว์ที่ผ่านการเตรียมอย่างพิถีพิถัน จนเกิดจุดที่ทรงพลังในอาหาร  หอมกรุ่นเมื่อกระทบความร้อน ทุกขั้นตอนเต็มไปด้วยความใส่ใจ ตั้งแต่การผัดด้วยไฟที่เหมาะสม การปรุงรสที่ลงตัว ไปจนถึงการเสิร์ฟด้วยรอยยิ้ม

 

1.นำเนื้อสับที่เตรียมไว้ลงในกระทะ

เริ่มจากนำเนื้อสับที่เตรียมไว้ลงในกระทะ เปิดไฟอ่อน ๆ ค่อย ๆ ผัดอย่างใจเย็น ไม่ต้องเติมน้ำมัน เพื่อให้เนื้อปล่อยน้ำมันธรรมชาติออกมา เมื่อเห็นน้ำมันเริ่มข้นจนพอดี ให้ใช้ช้อนตักเอาน้ำมันส่วนเกินออกอย่างระมัดระวัง เพื่อไม่ให้จานอาหารของเรามันจนเกินไปเป็นหัวใจของสูตรกะเพราของร้าน Phat KAPHRAO World Champ 

 

2. ใส่เครื่องพริกที่โขลกจนละเอียด

จากนั้นใส่เครื่องพริกที่โขลกจนละเอียดลงไปในกระทะ เปิดไฟแรงและผัดจนกลิ่นหอมฟุ้งกระจาย พร้อมกับสีสันของเนื้อสัตว์และพริกที่เริ่มเปลี่ยนเป็นสีสวยสด สร้างมนต์ขลังที่ไม่เหมือนใครในสูตรกะเพราของร้านเรา

 

3. เติมซอสปรุงรส

ต่อมา เติมซอสปรุงรสที่เตรียมไว้ลงไป ใช้ไฟกลางแล้วค่อย ๆ ผัดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี กลิ่นหอมจะยิ่งลอยขึ้นมา ชวนให้กระเพาะรู้สึกหิว ผัดประมาณ 30 วินาที ให้ทุกอย่างซึมซับรสชาติเข้ากันอย่างลงตัว

4. ใส่ใบกะเพรา ผัดอย่างเบามือ

สุดท้ายของสูตรกะเพรา ใส่ใบกะเพราลงไป ผัดอย่างเบามือเพียง 4 - 5 ครั้งเท่านั้น เพื่อไม่ให้ใบกะเพราเหี่ยวเกินไปและยังคงกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ จากนั้นปิดไฟ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ 

สูตรกะเพราระดับโลก ถ้าไม่อยากทำเอง มาทานที่ร้านเรา Phat KAPHRAO World Champ

หากคุณกำลังมองหาประสบการณ์การทาน เมนูกะเพรา ที่อร่อยไม่เหมือนใคร และมีความเป็นไทยในระดับโลก มาแวะที่ร้าน Phat KAPHRAO World Champ ร้านของเราพร้อมเสิร์ฟ สูตรกะเพราระดับโลก ที่ได้แชมป์จากการประกวด World Kaphrao Thailand Grand Prix 2023 ให้ทุกท่านได้ลิ้มลองถึงรสชาติที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล

สูตรกะเพราของร้าน Phat KAPHRAO World Champ ไม่ใช่แค่เมนูธรรมดาทั่วไป แต่เป็นการผสมผสานหัวใจจากความพิเศษด้วยวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดี และเทคนิคการปรุงที่ผ่านการทดลองจนได้รสชาติประกวดชนะในเวทีการแข่งขันระดับโลกทำให้ผัดกะเพราของร้านเราได้รับการยอมรับว่าเป็นสูตรระดับโลก ซึ่งจะทำให้ทุกคำที่ทานรู้สึกถึงความแตกต่างอย่างไม่เหมือนใคร

 

ร้านกะเพรา  "Phat KAPHRAO World Champ"  ตั้งอยู่ที่ไหน สามารถติดต่อร้านได้อย่างไรบ้าง ?

สูตรผัดกะเพราทั่วไปสามารถสร้างรสชาติที่อร่อยจนครองใจคนไทยและต่างประเทศ และร้านกะเพราใกล้ฉันเหล่านั้นอาจมีอยู่ทั่วไป แต่แน่นอนว่าผัดกะเพราแชมป์โลกที่มีความพิเศษและไม่เหมือนใครนั้นมีอยู่ที่เดียว ที่ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ คุณลูกค้าทุกท่านสามารถเข้ามาร้านกะเพราของเราได้ที่

60 ศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิติ์, ชั้น LG, ห้องเลขที่ LG00U025, เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร

เวลาเปิด - ปิด : 10.00 - 20.00 น.

สามารถสั่งอาหารได้ถึงเวลา 19.30 น.

หรือติดต่อสอบถามรายละเอียดต่างๆได้ที่เบอร์ 0989192291